引っ越してきて間もなく種を撒いて、何年間はヒョロヒョロなさけない姿が続いていた。葉は固くて食べる気にならなかった。

　去年あたりから、虫よけとして花や野菜の脇に植えていた。一昨年、知人から「ニラは切らなくては柔らかくならないのよ」と教えられて、庭中のニラをチョキチョキ切って回った。

　すると、本当に柔らかく食べられるようになったし、切れば切る程どんどん増え出した。なんといっても、切った翌日から葉を伸ばし、１週間もするともう食べられる大きさになる生命力がいい。

　味噌汁の実にちょっと加えると便利なので、どんどん食べていたら、なんと花芽が付いた。

　よその家では花をもぎって捨てているのに、我が家では咲かなかったから、わたしは嬉しくて仕方ない。だって、ニラの花ってきれいですもの。[2000.8.28]

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　一年中食べている。花が咲いても、種ができてもほったらかし。何株かは、娘の所に運んで食べてもらっている。[2002]